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Hotel
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Gemütliches Ambiente
Deutsche Küche
Festsaal
Historischer Charme
Restaurant

Speisekarte

 

Zu Beginn

Kleiner gemischter Salat 4,80 €

Suppe der Saison

4,80 €

Kraft Brühe nach Großmutters Art mit Flädle

4,80 €

Karamellisierter Ziegenkäse an Rote Beete Tatar

8,80 €

Geräucherte Entenbrust mit Preiselbeerenan Salatbouquet

11,50 €

Zwiebelsuppe mit gratiniertem Brot

11,50 €
   

Der Hauptgang

Rostbraten mit zweierlei Zwiebeln und Spätzle

18,80 €

Wiener Schnitzel vom Kalbmit Pommes Frittes und Preiselbeeren

17,80 €

Schwabenteller mit Schweinefilet, Maultaschen, Spätzle und Speck an Pilz-Rahmsoße

18,80 €

Rinderbäckle mit Kartoffel- Stampf an Wurzelgemüse

18,80 €

Jägerschnitzel an Pilz-Rahmsoße mit Spätzle, dazu Salat

16,80 €

Merzens Lachsforellenfilet mit Wirsinggemüse und Emmertshofener Bandnudeln

19,80 €  

Rinderroulade mit Spätzle und Gemüse

18,80 €

Siedfleisch mit Meerrettichsoße und Kartoffeln

15,80 €

Serviettenknödel mit gegrilltem Kräuterseitling dazu Salat

16,80 €

Wirsingroulade gefüllt mit Maronen und Apfelspalten dazu Salat

15,80 €

Rote Beete Risotto mit Meerrettich und Salat

15,80 €
   

Menü

„Ein Schwabe auf Reisen“, ein Menü in 3 Gängen.
Unser Koch kreiert für Sie Ausgefallenes
im permanenten Wechsel.
36,80 €
 

Gans Wild auf Ente

Rehbraten mit Preiselbeeren dazu Spätzle

17,80 €

Halbe Ente an Blaukraut mit Kartoffelklößen

18,80 €

Wildragout an Rosenkohl mit Serviettenknödel

15,80 €

Wildschweinbraten mit Blaukraut und Kroketten

16,80 €

Gänsekeule mit Blaukraut und Kartoffelklöße

18,80 €

Wir möchten Sie darauf hinweisen dass all unsere Wildgerichte aus heimischen Wäldern stammen. Das Wild wurde im Raum Pfedelbach und Ohrnberg geschossen.

 
   

Zu guter letzt

 

Heiße Liebe – Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,30 €

Kugel Eis

1,20 €

Apfelküchle mit Bourbon- Vanilleeis

7,80 €

Der Klassiker, Bourbon- Vanilleeis mit Kürbiskernöl

4,80 €

Zwetschgenkompott nach Omas Art mit Bourbon- Vanilleeis

5,80 €
   

 

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